揚げたての天ぷらの魅力は、なんといってもサクサクの衣と一口食べると口の中で広がる旨み。
料理人が目の前で揚げてくれるお店が横須賀市の久里浜エリアにあります。
というと、高級店を想像する方も多いと思いますが「カジュアルでリーズナブルに天ぷらを楽しんでほしい」という思いのご主人が営む、大人気天ぷら屋さんの「天ぷら葉やま」をご紹介します。
横須賀市 久里浜で人気な天ぷら屋さん
京急久里浜駅東口から徒歩約3分のところに「天ぷら葉やま」があります。
スタイリッシュなブラックの外観が目印です。
トリコロールカラーのイラストが見えますね。
横浜Ｆ・マリノス応援ショップに加盟しており、マリノスサポーターにも大人気のお店です。
店内はカウンター席と小上がり（3席）があります。
家族・友人たちとはもちろん、一人でも気軽に立ち寄ることができる雰囲気です。
ランチタイムに伺うと、次から次へとお客様が訪れ、すぐに満席になりました。さすが人気店！
大人気の海鮮天丼を注文しました。
カウンターの目の前で揚げてくれます。
「ジュワー、シュワー、パチパチ」と天ぷらが揚がる音が心地よく響きます。
この音を聞いただけで「ぐぅ〜」っとお腹が空いてきます。
大ボリューム！海鮮天丼・出汁が美味しい！
「お待たせしました〜！」と出てきた海鮮天丼のボリュームにびっくり！
エビ天やイカ、なすなどの天ぷらがどんぶりの中にどっさり、ぎゅうぎゅうに入っています。
揚げたてなので、湯気が立っています。衣が黄金色に輝いていますよ。
「天ぷらには味がついていないので、出汁かお好みの塩でお召し上がりください」 と店長さんが教えてくれました。
葉やまでは、天つゆの代わりに出汁をかけて食べるのがポイント。
じっくりと椎茸と昆布で出汁をとり、とうきびや大豆由来の無添加調味料で味を整えた、体に優しい味付けに仕上げています。
カウンターにはわさび塩・ライムペッパーソルト・ピンクソルト・麻辣味塩が置いてあります。
まずは出汁をかけて、大好きなエビからいただきます。
薄づきの衣はサクッと食感、エビの甘みが口に広がります。
出汁の風味が素材の味を引き立てています。
わかさぎ天です。
衣に包まれた身はふわっと柔らかくて、口の中でとろけます。
大きなカボチャの天ぷらは甘く、レンコンはシャキシャキです。
舞茸にはライムペッパーソルトをかけていただきます。
一気に爽やかな風味に早変わり！
全ての塩を試してみたところ、個人的にライムペッパーソルトとピリッとスパイシーな麻辣味塩が好みでした。
野菜サラダや漬物は箸休めにぴったりです。
味噌汁にはたっぷりの海藻が入っています。
出汁の風味がよく、香りも旨味も五臓六腑に染み渡ります。
ボリューム満点の天丼を完食できるか、やや心配していましたが、そんな心配も何のその、美味しくてどんどん食べ進めていきました。
一番下のご飯にはそれぞれの天ぷらの旨みが凝縮していますよ。
至福のラストスパートです。ごちそうさまでした！
横須賀市優良店に選ばれた実力店
天ぷら葉やまは令和4年度横須賀市優良商店として表彰されました。
優良商店表彰とはお店や商品に独自のこだわりがあり、地域の皆様に愛され、その存在が地域の励みになる優良な店舗を表彰する横須賀市による制度です。
この制度は昭和40年に始まりました。
引用：横須賀市HPより
店長の葉山さんです。
店名は葉山という地名ではなく、「苗字」から付けられました。
日本料理店で修行したのち、2019年に開店、今年で5年目を迎えます。
モットーは「天ぷらアゲアゲ！テンションageage↑↑」、明るく楽しい店内には笑顔があふれています。
天ぷらだけじゃない！昼夜共通メニュー
メニューは昼・夜も共通です。
海鮮と野菜がどっさりの海鮮天丼や天ぷら定食、暑い日はそうめんも人気があるそうです。
その日に水揚げされた魚を使ったお刺身定食や和牛炙り寿司もおすすめです。
どのメニューも、お手頃価格で嬉しい！
好きな具を、気軽にちょい足し出来ます◎
そうめんには天かすがたっぷりかかっています。
食欲がない時でもどんどん食べれそうですね。
コースや単品で注文も可能です。
なんと、エビ天1本50円というサービスも！エビ天を10本注文したお客様もいらっしゃったとか。
納豆ちくわやクリームチーズ、蟹味噌しそ巻きなどの名物の変わり種も大人気。
お酒によく合うそうです。
ドリンクメニューも豊富です。
ハイボール・カクテル・焼酎を注文の方には、3個のサイコロを振って合計数で特典をもらえるという楽しい企画も開催しています。
地元横須賀のハチミツを使った自家製シロップや果実を天ぷらにしたデザートなどオリジナルのメニューも満載。
平日と土日の時間限定で60分飲み放題1,980円(税込)です。
これは・・・お酒好きな人には嬉しい！
自宅でゆっくり食事を楽しみたい方には、各種天丼や単品のテイクアウトも可能です。
葉山さんによると、献立のもう一品に単品で注文されるお客様も多いのだとか。
電話予約をすれば待たずに受け取れますよ♪
天ぷら葉やま店舗情報
【住 所】神奈川県横須賀市久里浜4-9-4
【電話番号】090-6174-2918
【営業時間】ランチ 12:00～15:00 ディナー 17:00～22:30
【定 休 日】月(月数回不定休)
【アクセス】京急線京急久里浜駅より徒歩約5分
【SNS】Instagram
※2024年9月現在の情報です。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。
横須賀でカジュアル天ぷらを食べるなら「天ぷら 葉やま」 まとめ
横須賀市でおすすめの天ぷら屋さん、「天ぷら 葉やま」さんの食レポをお届けしました。
旬の素材を丁寧に下ごしらえし、素材に合う温度や時間でカリッと揚げた天ぷらを口に入れた瞬間に広がる食感と旨みはたまりません！
お腹が空いている時には丼ものや定食、お酒と一緒に味わいたい方はお好みの単品を注文するという楽しみ方も。
天ぷら葉やまでカジュアルに気軽に、絶品の天ぷらを味わってはいかがでしょうか。
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