2022年10月にリニュアルオープンしたよこすかポートマーケット。横須賀のうまいもんが集結しているとの評判です。
北久里浜の有名店「トウキョウベイ フィッシャーマンズ ヌードル」が出店しているとあって、早速潜入してきました。
２週間に１回くらいラーメンを食べる、並みのラーメン好き横須賀流星がレポートします。
貝だし汁が絶品のトウキョウベイ フィッシャーマンズヌードル
北久里浜のお店には行ったことがありますが、自宅から少し遠いためなかなか通えませんでしたが、職場の近くにオープンしてくれたため、週一で通えそうで大変ありがたいです。
店員さんにお伺いしたところ、このポートマーケット店でもやはり一番人気は定番の「潮らぁ麺」だそうです。
サイドメニューの「潮風丼」も大変気になりますが、ウエストも気になるので今回は我慢しました。
カウンターで注文して支払いを済ませると番号札を受け取ります。
ここからが待ち遠しい１０分間です。
店内には４人掛けテーブル２卓とカウンター５席があります。お昼時とあって満席でした。
店内が満席だったため、オープンスペースでいただくことにしました。
ポートマーケットはこういうスペースが多く用意させているため、仲間同士で別々のお店で食事を注文しても一緒に食べられるのが嬉しいですね。
潮らぁ麺 950円
潮風なびく海辺のテラスと潮風らぁ麺
半透明のスープは薄味を想像させますが、貝だし汁の味がしっかり効いています。
オーナー自らスープの原料となる活貝の水揚げ・仕入れをし、下処理、不純物除去作業、−60℃の超低温冷凍までの全行程を自社で行っているそうです。
二枚貝は超低温冷凍すると旨味が増すんだそうです。こだわりぬいた一品ですね。
麺は中太でコシが強く歯ごたえがしっかりまります。
スープから出る潮のいい香りとのハーモニーが絶妙です。
手前に陣取る貝のむき身も存在感ばっちりです。
チャーシューも柔らかく上品な塩味です。
あっという間に完食です。
物足りない方には替え玉ならぬ貝玉（１玉250円・半玉150円）もあります。
2021年TRYラーメン大賞にて潮らぁ麺は新人賞『しお』部門1位を、まぜそばは『汁そば』部門2位を獲得したそうで、その実力は本物です。
トウキョウベイ フィッシャーマンズ ヌードル店舗情報
【住 所】神奈川県横須賀市新港町 6
【電話番号】046-823-1015（ポートマーケット代表）
【営業時間】1０：00～２０：００
【定 休 日】無休
【アクセス】京急線横須賀中央駅 徒歩11分
【URL】https://yokosukaport-market.com/floorguide/o/
※2023年1月現在の情報です。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。
Tokyo Bay Fisherman’s Noodleのまとめ
観光の途中はガッツリ豚骨系より、少しあっさり系のラーメンがお勧めです。
一度食べたらクセになること間違いなし！
ポートマーケットは記念艦三笠や猿島行きの船乗り場からすぐ近くなので、横須賀観光の目玉の一つに組み込んではいかがでしょうか。
